在1990年代末和2000年代初開始從影，曾因《漫長的婚約》（Un long dimanche de fiançailles）而獲得凱撒電影獎“最有希望演員獎”。近作有《少年漢尼拔》（Hannibal Rising）。

加斯帕德·尤利爾出生在巴黎的富裕郊區(qū)布洛涅-比揚(yáng)古，母親是時裝秀制片人，父親是設(shè)計師。他面頰上的傷痕是在6歲試圖將狗當(dāng)成馬騎時留下的。 他說這增強(qiáng)了他的情感表達(dá)能力，因為這個傷痕看起來像一個酒窩。尤利爾就讀圣但尼大學(xué)學(xué)習(xí)電影，在校期間開始扮演。他還在法國電影學(xué)院（Cours Florent）表演，在那里被Les égarés 導(dǎo)演 André Téchiné 發(fā)現(xiàn)。

尤利爾和凱特·摩絲是法國名牌瓏驤（Longchamp）的代言人。2005年，加斯帕德·尤利爾與奧黛麗·塔圖一起主演《漫長的婚約》（Un long dimanche de fiançailles）。