香港著名電視藝人。自1994年選美出身，之后成為香港無(wú)線電視演員，以獨(dú)特氣質(zhì)和多元化的戲路，演活過(guò)多個(gè)類(lèi)型不同電視角色和劇集作品，深受香港、內(nèi)地及海外觀眾歡迎。1994-2005在無(wú)線電視及海外電視臺(tái)多次獲獎(jiǎng)，2003年獲得無(wú)線電視頒發(fā)最佳女主角及全年十大電視藝人第一位，是香港無(wú)線電視獨(dú)當(dāng)一面而富演藝才華的當(dāng)家花旦。
1989年，從13歲被送到英國(guó)寄宿學(xué)校讀書(shū)，修讀理科并于Edgehill College，Devonshire 預(yù)科畢業(yè)，取得萬(wàn)徹斯特大學(xué)(University of Manchester)學(xué)位后，她返港放暑假，期間卻在街上被徐克和鐘珍發(fā)掘，還未滿21歲的她，開(kāi)始第一次參與電影工作《英雄本色3》，《中日南北和》，之后給音樂(lè)人鄭敬基發(fā)掘，以PP Gals組合出過(guò)唱片。
1993年，兩度離開(kāi)娛樂(lè)事業(yè)的她，在法國(guó)銀行以出市會(huì)員身份于香港期貨交易所工作。
1994年，參加了“香港小姐競(jìng)選”，以大熱門(mén)姿態(tài)晉身總決賽成為首十二名佳麗之一，并在準(zhǔn)決賽贏得了“最具演藝潛質(zhì)獎(jiǎng)”。她打入前五名，但落選了三甲。最后她成為香港無(wú)線電視臺(tái)的合約藝人。
1995年，接演了《神雕俠侶》里黃藥師的徒弟程英一角，繼而又在《天地男兒》中扮演個(gè)性叛逆的富家女葉曉冰，這兩個(gè)角色反差很大，但她卻拿捏得恰到好處，引起大家的注意。隨后，她在重拍的經(jīng)典劇《新上海灘》里飾演顧清華，這個(gè)角色是原劇中沒(méi)有的，與之合作的鄭少秋、鄭裕玲、潘志文是公認(rèn)的好戲之人，張可頤夾在他們之中卻沒(méi)有壓力，把一個(gè)生性好強(qiáng)卻命薄如紙的弱女演得楚楚可人，其表演張弛有度，富有生氣。
1996年，在《地獄天使》里首次擔(dān)當(dāng)主角飾演復(fù)仇夏娃區(qū)學(xué)兒。
1997年，因飾演《難兄難弟》中的程寶珠（影射陳寶珠）一角，惟妙惟肖，形神俱似，一鳴驚人，一炮而紅?！峨y兄難弟》電視劇原聲大碟亦達(dá)到雙白金銷(xiāo)售量。
1999年，憑《難兄難弟》中程寶珠一角奪得“20世紀(jì)無(wú)線五大最難忘的女主角”大獎(jiǎng)；和同時(shí)獲此殊榮的汪明荃、蕭芳芳、趙雅芝、薛家燕相比，她的年齡及資歷都是最年輕的一個(gè)。
2003年，張可頤憑《九五至尊》中呂四娘一角，獲選TVB 36周年臺(tái)慶“我最喜愛(ài)的角色之一”和“最佳女主角”成為視后。
2004年，憑《金枝欲孽》中飾演安茜一角色，表現(xiàn)心思縝密、張弛有度，深受亞洲觀眾喜愛(ài)。
2006年，她拍攝完內(nèi)地悲情劇《長(zhǎng)恨歌》回港后，發(fā)現(xiàn)愛(ài)犬病逝，她自己患上甲狀腺炎。因此她辭演無(wú)線劇集《上海傳奇》，并暫停手頭上所有的工作。
2007年，前往澳洲靜心休養(yǎng)。回香港后，得到一位氣功師父為她治療，年中完全康復(fù)。
2008年，回歸無(wú)線工作，但只接下主持工作，出現(xiàn)《志云飯局》節(jié)目訪問(wèn)。在這年三月，她為無(wú)線主持《更上一層樓》。
2009年，開(kāi)始重新投入劇集工作，與苗僑偉、謝天華、李綺虹、曹敏莉合作拍攝的電視劇《老公萬(wàn)歲》，并積極接洽電影及廣告工作等。
2010年，參與時(shí)裝劇《女人最痛》及為2010年國(guó)際中華小姐選舉出任評(píng)審。

2012年，張可頤與陳豪搭檔，共同主演了民國(guó)愛(ài)情劇《天梯》  ；同年，她還出演了由香港電視出品的倫理劇《來(lái)生不做香港人》。2013年在趙麗穎、陳曉、楊蓉主演的古裝劇《陸貞傳奇》中飾演美麗聰慧的婁青薔。
2014年10月參演的古裝劇《風(fēng)中奇緣》播出；2015年，張可頤還參演了由馬伊琍、朱亞文主演的都市情感劇《北上廣不相信眼淚》