1995年，吉賽爾開始了自己的模特生涯。當(dāng)時，吉賽爾正抓著一件大雨衣在圣保羅逛商場，正巧被模特星探發(fā)現(xiàn)。吉賽爾為所有的主要時裝商店擔(dān)任模特，并且出現(xiàn)在許多的世界著名雜志封面上，更是知名品牌ChristinDior(迪奧)的御用模特。