澎恰恰，本名彭樟燦，臺灣嘉義人，遠東科技大學機械科畢業(yè)。朋友稱贊為人正直，熱心公益。未進入演藝圈時，曾當過球童、郵差和民歌西餐廳的歌手等，1984年踏入演藝圈，成為秀場主持人及臺灣鄉(xiāng)土劇的本土演員，曾出演《家有仙妻》、《無言的山丘》等影視劇。1989年曾獲金鐘獎最佳節(jié)目主持人獎。
澎恰恰在圈中熱心提拔演藝圈后輩，也為許多歌手創(chuàng)作歌曲。2005年因“光碟案”遭到黑道恐嚇敲詐上千萬，曾在臺灣引起轟動。錄像中的女主角藝人盧靚涉嫌恐嚇澎恰恰而最終被判入獄2年。一審判決后復出演藝圈。陸續(xù)開始參加綜藝節(jié)目和出演臺灣本土連續(xù)劇。2010年，澎恰恰執(zhí)導改編自真人真事的電影《飛！企鵝》，2012年，出演了臺灣本喜劇《烏龍戲鳳2012》，在片中扮演保護“上海嗲妹”的“彪悍大叔”，風采不減當年。
