出生于江蘇省南京市。父親潘西平是南京軍區(qū)前線話劇團一級導演，母親韓毅君是江蘇省人藝一級導演。姐姐是上海電視臺著名主持人“豆豆姐姐”從小就生活在藝術氛圍中的他深受影響。1996年潘安子考入中央戲劇學院導演系。2008年他執(zhí)導了電影處女作《志愿者》，憑借此電影入圍第十三屆上海國際電影節(jié)，并成功奪得上海電影節(jié)傳媒大獎最佳潛力導演獎。2011年執(zhí)導電影《雙城計中計》。2013年8月，潘安子執(zhí)導的電影《宮鎖沉香》已在全國上映。
2016年執(zhí)導動作喜劇電影《快手槍手快槍手》
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