曹穎平自幼喜愛繪畫，21歲考入上海電影學(xué)校動畫專業(yè)。畢業(yè)后到上海電影制片廠做了一名服裝設(shè)計師。在很多歷史題材影片的拍攝中，他不顧腿部的殘疾四處奔走查找資料，創(chuàng)作態(tài)度認真嚴謹。從影四十幾年參加了《傲蕾一蘭》《從奴隸到將軍》《人約黃昏》《鴉片戰(zhàn)爭》等近五十部影片的拍攝。在1982年中國電影金雞獎的評選當中，曹穎平擔任服裝設(shè)計的《南昌起義》和《阿Q正傳》兩部影片雙雙獲得了最佳服裝獎，他從此成為業(yè)內(nèi)聞名的優(yōu)秀服裝設(shè)計師。工作之余曹穎平最大的愛好是畫水彩人物肖像，并曾獲得很多獎項。