祝士彬1944年出生于北京。1958年考入中國(guó)青年藝術(shù)劇院學(xué)習(xí)，1978年回到青藝任職。1984年，他在影片《芙蓉鎮(zhèn)》中飾王秋赦，并一舉獲得1987年“百花獎(jiǎng)”最佳男配角獎(jiǎng)。1987年調(diào)入全總文工團(tuán)電視部。