如今日本的新晉人氣女星，  福本幸子是一名日中混血人，他的父親是日本人，而母親則是中國臺灣人。她出生在美國，自幼在沖繩長大。生性活潑的她早年曾先后在沖繩、東京、香港擔任任電視臺主持、服裝模特兒。后來則憑借偶像劇《波麗士大人》的配角“千金大小姐”而一炮走紅。其后便經(jīng)常代言各種品牌化妝品和內(nèi)衣廣告。近來又被中國著名導演唐季禮看中，準備讓其出演由唐氏本人監(jiān)制的都市情感劇《雙色島》女主角，與陳坤搭檔對手戲，由此而在中國略有微名。據(jù)傳，成龍或?qū)⒃凇峨p色島》中有所客串。