金惠秀1970年生于韓國釜山，15歲通過一則巧克力的廣告進入演藝圈，一年后出演了電影《甘寶》，憑借著早熟的表現(xiàn)從少女明星中脫穎而出。之后她又接拍了《初戀》、《傷心男子》、《失去的愛》等青春片，但都不是很成功，不過她通過電視劇出演逐步確立了自己的明星地位，直到1995年才出演第一部賣座電影《風流醫(yī)生》。
1998年金惠秀出演的電視劇《我愛上了朋友的姐姐》曾打動眾多中國觀眾，之后又在MBC熱門劇《國會》中擔任主角。2001年起她相繼亮相《新羅月色》、《三更》以及《YMCA棒球隊》等賣座片，也一步步脫離了原先的花瓶形象。2004年金惠秀在《無顏美女》中有著大膽的裸露演出，終于贏得了大鐘女主角獎的肯定，之后她又主演恐怖片《粉紅色高跟鞋》。2006年的賣座片《老千》中金惠秀成功塑造了韓國影史上最著名的蛇蝎美女形象之一，并且收獲青龍影后的榮譽，成為與全度妍、李英愛等同時代影后相媲美但氣質(zhì)截然不同的頂級明星。在忠武路，只要提起性感兩個字，人們首先想起來的總是隨著年齡增長，更加成熟嫵媚、艷光四射的金惠秀。