于仁泰早年在美國南加州大學修讀電影課程。曾在美國ＡＢＣ電視臺新聞部任制作助理。一九七四年返港。一九七五年任沙龍廣告公司制作經(jīng)理。一九七六年進入電影界。二零零五年與李連杰合作動作片《霍元甲》，贏得媒體和觀眾的好評。  代表作《霍元甲》《花田喜事》《白發(fā)魔女傳》《白發(fā)魔女2》《夜半歌聲》《忠烈楊家將》《富貴逼人》《富貴再逼人》《雞同鴨講》《水滸笑傳》