尼克·斯塔爾1979年出生在美國德克薩斯州的哈林根市（Harlingen），后在達拉斯市長大，現(xiàn)居住在洛衫機；他的母親是一位經(jīng)紀(jì)人助理，家中還有兩位姐姐。四歲大的尼克在觀看了一場兒童劇后便迷上了表演這行當(dāng)，隨后通過電視廣告和社區(qū)劇起步，90年代早期他曾在兩部電視電影中出鏡；到了13歲，尼克·斯塔爾幸運地被梅爾·吉布森親自挑中，在其第一部自導(dǎo)自演的影片《無臉的男人》中出演一位同被毀容的中年男人結(jié)成忘年之交的小男孩查克。然而在此之后，尼克·斯塔爾沒能繼續(xù)得到引人注目的角色而消失在人們的視線中，直到98年他通過兩部相對賣座的影片再次回歸，分別是《細細的紅線》和《騷擾行動》。接下來斯塔爾曾競爭過比利·鮑伯·松頓執(zhí)導(dǎo)的《脫韁野馬》中主角角色，但是輸給了馬特·達蒙；他曾在兩部影片中出演性虐待形式的角色，分別是01年《半熟少年激殺案》和05年的《罪惡之城》。此外，尼克·斯塔爾還出演了《終結(jié)者3：機器的警覺》中人類未來的領(lǐng)袖約翰·康納，這一角色前一部中的扮演者則是愛德華·福隆。07年，尼克·斯塔爾在四部上映作品中擔(dān)任了主角，分別是同影后查理茲·塞隆、后輩童星安娜索菲亞·羅伯合作的《夢游》、同埃里卡·克里斯滕森合作的《搶銀行指南》、同米亞·梅塞德斯、塔恩·曼寧合作的《思緒的速度》以及同維拉·法梅加一起主演的《補償》；可惜的是將在08年推出的《終結(jié)者4》當(dāng)中，尼克·斯塔爾將不會繼續(xù)出現(xiàn)。