美食是自然、地理、歷史的集合，承載著中國人的家庭觀念、生活方式和文化傳承。美食題材紀(jì)錄片天地廣闊，作為創(chuàng)作者，我們上山下海，捕捉生活中最動(dòng)人的細(xì)節(jié)，以小切口記錄時(shí)代變化。我從事紀(jì)錄片創(chuàng)作已經(jīng)有近30年時(shí)間，經(jīng)歷了傳播媒介的迭代變化?；ヂ?lián)網(wǎng)承載的內(nèi)容豐富，為紀(jì)錄片創(chuàng)作帶來更多可能。另外，互聯(lián)網(wǎng)更看重市場(chǎng)反饋，所以在創(chuàng)作前要充分考慮受眾對(duì)故事的接受度和對(duì)視聽表現(xiàn)的喜好，在戲劇性和沖突感上下功夫。拍攝紀(jì)錄片讓我看到了日常生活的細(xì)微變化，記錄下人們共通的情感，希望觀眾能從作品中有所獲得。（作者：陳曉卿，為網(wǎng)絡(luò)紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》導(dǎo)演）

《人民日?qǐng)?bào)》（2021年12月10日 第20版）