近日，第68屆金球獎（Golden Globe Awards）頒獎禮主辦方之一，貝弗利山希爾頓酒店公布頒獎日晚宴菜單。此次好萊塢明星盛宴，仍由日本著名廚師杉浦勝男（Suki Sugiura）操刀制作，繼續(xù)倡導他的綠色食品理念。

    作為貝弗利山希爾頓酒店的大廚，杉浦勝男已連續(xù)七年負責金球獎晚宴，作為一名素食主義者，杉浦勝男在今年的金球獎上，繼續(xù)推行自己綠色食品，健康飲食的理念，為眾多好萊塢名人，打造一場結合亞洲和歐洲風味特色的素菜佳肴。

    第68屆金球獎晚宴菜單分別是，開胃菜：鷹嘴豆醬（Hummus）、紅椒、毛豆、朝鮮薊和芝麻菜烤茄子；主食：茴香烤嫩牛肉和紅辣椒芝麻太平洋鱸魚；甜點分別是：加州杏仁餅，巧克力三角蛋糕和新鮮漿果撻；酒水仍舊是世界頂級美酒品牌法國酩悅香檳（Moet&Chandon）。

    杉浦勝男透露，晚宴菜肴用料頗為考究，除了牛肉和鱸魚，其余均為無污染的綠色有機蔬菜。在頒獎典禮當日，杉浦勝男將帶著他的廚師團隊，制作1300份左右這樣的大餐，保證各大好萊塢明星們的溫飽。

    擁有68年歷史的金球獎，邊吃晚餐邊頒獎，是該盛會的一大傳統(tǒng)，所以，每年頒獎之前，晚宴菜單也頗受外界的關注。第68屆金球獎于美國當?shù)貢r間1月16日在貝弗利山希爾頓酒店舉行。


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