馬浚偉日前主持美食節(jié)目，更是親自煮食物與嘉賓分享。 馬浚偉除主持工作外，也會(huì)親自到訪飲食界專家，把各類食材知識(shí)帶給觀眾：“我好開心，第一天早上拍外景，未吃早餐便出發(fā)，想不到是往一間魚子醬批發(fā)店拍攝，老板安排了最優(yōu)質(zhì)的魚子醬給我品嘗，吃一口已要幾百塊，又烘軟餅給我送魚子醬，我長(zhǎng)這么大，還未試過用魚子做早餐，好有口福呀！”

    馬浚偉笑言，他問老板，巿面上魚子醬賣價(jià)由數(shù)十元至過萬元都有，距離這么大，如何衡量質(zhì)優(yōu)質(zhì)劣？準(zhǔn)則是什么？“基本上，數(shù)十元的只是其它魚卵，鱘魚卵做的才算魚子醬。挑選時(shí)，以個(gè)人口味為準(zhǔn)則，與平貴無關(guān)。”，從老板口中，馬浚偉更了解，原來今天在香港星級(jí)餐廳吃到的魚子醬，有百分之九十是來自中國產(chǎn)區(qū)：“中國有幾個(gè)出產(chǎn)魚子醬的地方，所產(chǎn)之魚子醬質(zhì)素非常高，優(yōu)質(zhì)程度可媲美法國、蘇聯(lián)、意大利。”馬浚偉對(duì)中國魚子醬能打入香港及世界巿場(chǎng)感到好興奮：“不說不知道，自己都為身為中國人而感到驕傲呀！”

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