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1905電影網(wǎng)訊 8月9日晚，《中餐廳》第三季播出第三期。首次營(yíng)業(yè)告捷，五位青春合伙人黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫、林述巍吸取經(jīng)驗(yàn)為往后的營(yíng)業(yè)做準(zhǔn)備。不過(guò)即使合伙人們想出了一套解決方案，在第二天的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中依然狀況連連，開(kāi)餐廳不易，在“西餐之母”發(fā)源地開(kāi)中餐廳更是難上加難。

買(mǎi)最貴的冰淇淋進(jìn)最好的餐廳 

秦海璐手握“巨資”大方買(mǎi)單

中餐廳首次開(kāi)業(yè)賺得1030歐元，已經(jīng)達(dá)到了日營(yíng)業(yè)額要求，遂黃店長(zhǎng)提出晚上休店外出考察。手握“巨款”的財(cái)務(wù)總監(jiān)秦海璐不再“錙銖必較”，全應(yīng)了黃店長(zhǎng)“不買(mǎi)最好只買(mǎi)最貴”的“冰淇淋自由”小愿望。隨后陶爾米納第一家中餐廳的五位合伙人來(lái)到了當(dāng)?shù)嘏判械谝坏牟蛷d考察用餐，也算得上是罕見(jiàn)同框。用餐期間，黃曉明、王俊凱、楊紫突如其來(lái)的土味情話battle著實(shí)令人捧腹，滿臉姨母笑的網(wǎng)友們看了紛紛表示嘴角掛在天花板上下不來(lái)了，“能看出黃曉明在努力加入同齡人的群聊了”，“王俊凱是土味情話十級(jí)選手，也是撩完會(huì)捂臉害羞的小可愛(ài)”，“王俊凱好有趣一男的”，“王俊凱、楊紫姐弟倆現(xiàn)在一出場(chǎng)我已經(jīng)準(zhǔn)備好要笑的準(zhǔn)備了”。

用餐完畢，311歐的消費(fèi)金額瞬間將第一時(shí)間獲知消息的黃曉明、王俊凱、楊紫、林述巍抽離到現(xiàn)實(shí)，回到飯桌的秦海璐則從容地拿出錢(qián)包付款，一句“姐姐有錢(qián)”抹去了大家眉梢的愁云。人美心善、氣場(chǎng)十足的海璐姐自從上一期的“逆風(fēng)翻盤(pán)”之后，猶如么得感情的“圈粉機(jī)器”，這回更是把海量觀眾吸到了那頂赫本風(fēng)的大檐帽下，“璐姐真的有一種獨(dú)特的韻味，耐人尋味又充滿魅力。”

合伙人經(jīng)營(yíng)理念不盡相同 

團(tuán)隊(duì)磨合任重道遠(yuǎn)

雖然合伙人們針對(duì)首次營(yíng)業(yè)中出現(xiàn)的問(wèn)題總結(jié)出了解決方案，但這套方案在第二天的營(yíng)業(yè)過(guò)程中，似乎遇到了更多的問(wèn)題。攬客過(guò)多、錯(cuò)誤預(yù)估備菜數(shù)量、食材不夠、菜單模糊、上菜混亂且緩慢、人員變化太大導(dǎo)致前廳無(wú)固定人員把控、主廚負(fù)荷等因素造成了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)面一度十分混亂，但好在菜品味道得到了顧客們不錯(cuò)的反饋，美食不分國(guó)界，奇妙的中國(guó)味道也足夠吸引習(xí)慣了“西餐之母”——意餐風(fēng)味的食客們。

午餐的經(jīng)營(yíng)結(jié)束，最后結(jié)算本次營(yíng)業(yè)額為1659.49歐，疲憊不堪的合伙人們終究面露喜悅。在熱烈慶祝完中餐廳營(yíng)業(yè)額再創(chuàng)新高的同時(shí)，大家對(duì)這次出現(xiàn)的問(wèn)提作出了不同的建議和看法，但就套餐出現(xiàn)的系列問(wèn)題上合伙人們進(jìn)行了一番討論，從對(duì)話中也能看出大家對(duì)于餐廳的經(jīng)營(yíng)模式都有不同的思考，對(duì)此網(wǎng)友們也持有不同態(tài)度：“王俊凱認(rèn)真做事，思路清晰，會(huì)把上一季的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)用到這季里，分析問(wèn)題時(shí)邏輯也非常有條理，提出的建議都在點(diǎn)子上”、 “感覺(jué)小凱、大廚、海璐姐的建議都非常中肯，希望黃店長(zhǎng)還是能多聽(tīng)聽(tīng)大家的看法”、 “經(jīng)營(yíng)之路真是不易，搭伙計(jì)都是有主意的人就是容易有不同的觀點(diǎn)。黃店長(zhǎng)忙前忙后，也是一心為了經(jīng)營(yíng)好餐廳，只是大家經(jīng)營(yíng)理念不同，希望中餐廳團(tuán)隊(duì)可以早日磨合好”、“作為店長(zhǎng)，黃曉明壓力是最大的，他需要更全面的思考問(wèn)題，大家意見(jiàn)不同很常見(jiàn)，相信曉明哥后期能帶領(lǐng)大家把餐廳經(jīng)營(yíng)得更好”。

由套餐問(wèn)題衍生的一系列難題，黃店長(zhǎng)與林大廚都有各自的堅(jiān)持，從預(yù)告中也不難看出，合伙人們?cè)趶?fù)盤(pán)會(huì)議上展開(kāi)了細(xì)致的討論，問(wèn)題逐一提出，總能夠一個(gè)個(gè)得到解決，啟動(dòng)資金的問(wèn)題都能夠迎刃而解，買(mǎi)醋這些小事兒自然不在話下。而對(duì)于最終的菜單，合伙人們究竟會(huì)有怎樣的取舍？套餐會(huì)被取消還是繼續(xù)延續(xù)？王俊凱、楊紫還會(huì)帶來(lái)什么樣的笑料？更多精彩請(qǐng)鎖定本周節(jié)目。