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臺灣票房冠軍,后勁兒真大!

時間:2021.02.20 來源:人民日報客戶端 作者:萬達電影

本文作者是小萬家族的@諾斯

在光影里尋找每個人的精神角落

我們愛美食,也愛與美食有關(guān)的作品。

無論是大陸的《舌尖上的中國》還是香港的《滿漢全席》,又或者是臺灣的《飲食男女》,都能見證我們中國人對于吃有多么的熱愛。

美食不僅成為了電影的主題,而且寄托了我們對生活的感悟。

那些藏在食物背后的“人”與“情”,這才是美食電影真正的精髓。

而小萬今天要聊的電影《孤味》,就是用臺灣傳統(tǒng)食物“蝦卷”,串聯(lián)起了一個感人至深的家庭故事。

《孤味》原本是一部2017年的短片,在導(dǎo)演許承杰的努力下,拉到贊助,變成長片。

而長片電影《孤味》一經(jīng)推出就大獲成功,不僅成為了中國臺灣2020年票房最高的華語電影,同時入圍了金馬獎多項大獎,并一舉拿下最佳女演員的桂冠。

導(dǎo)演許承杰與女主角陳淑芳

在臺語里,“孤味”一詞是形容餐館只賣一道料理,并致力把一道菜做到最好。比喻在人身上,即是專心一意,堅持做好一件事,就算孤獨也沒什么關(guān)系。

在電影中,“孤味”既指女主角林秀英(陳淑芳 飾)賴以生存的蝦卷,也代指她全心全意為了家庭的決心。

而電影的故事便從林秀英70歲生日那天開始。

林秀英是臺南赫赫有名的餐廳老板,生日當(dāng)天,三個女兒和家人將如約團聚在飯店為她慶賀七十大壽。

但一通電話擾亂了原本的平靜,她意外得知丈夫陳伯昌(龍劭華 飾)離世的消息,而這位有名無實的丈夫此前已經(jīng)離開這個家將近20年。

原來,自從丈夫無聲無息地離家后,林秀英便靠著賣蝦卷獨自撫養(yǎng)三個女兒長大成人,她不僅把蝦卷從路邊攤賣到開餐廳,三個女兒更是成就非凡。

大女兒阿青(謝盈萱 飾)是一名國際舞者,在舞蹈領(lǐng)域頗有建樹,她個性風(fēng)流灑脫,像極了父親。

二女兒阿瑜從小成績優(yōu)異,長大后在臺北做整形醫(yī)生,還有一個聰明可愛的女兒小澄。

而小女兒佳佳(孫可芳 飾)最受林秀英疼愛,她留在母親身邊協(xié)助經(jīng)營飯店,也是林家飯店未來的接班人。

當(dāng)消失的男人因離世再次回到這個家庭視線當(dāng)中,不僅勾出林秀英多年以來難解的心結(jié),也引發(fā)了三姐妹對于這位父親的分歧。

而陪伴“丈夫”度過晚年生活的神秘女人闖入生活,更是讓林家上下的關(guān)系備受考驗,林秀英也得再次面對內(nèi)心埋藏已久的積怨......

相比2020年金馬獎最佳劇情長片《消失的情人節(jié)》,《孤味》仿佛更有臺灣電影擅長的“煙火氣”和“人情味”。

普通話和閩南語交替出現(xiàn)的對白,讓觀眾很快便能代入到臺灣文化語境中,以臺灣南部民俗和傳統(tǒng)美食“炸蝦卷”作為串聯(lián)全篇的故事背景,更體現(xiàn)了濃重的地域感。

在陳伯昌的葬禮上,佛家和道家的守喪儀式同時登場,這不僅是電影最針鋒相對的橋段,同時也呈現(xiàn)出了我國臺灣省豐富的文化層次。

而片中出現(xiàn)的親手制作蝦卷的片段,不僅有致敬是枝裕和《步履不?!分猓瑫r也增強了影片的生活質(zhì)感。

作為一部講述“問題家庭”的作品,導(dǎo)演許承杰沒有將角色做簡單的二元對立,而是以極其溫柔的視角探討了人性的復(fù)雜,情感的多樣性。

林秀英看似對丈夫陳伯昌恨之入骨,但直至他去世,林秀英也無法放下這段感情;三姐妹看似風(fēng)光,但背后都有為了不讓家人擔(dān)心而偷偷隱瞞的秘密。

片中的每個人都擁有著鮮明的個性,她們之間的相互碰撞不單是激起了難得的對話,也豐富了一個在現(xiàn)實層面真實落地、充滿細(xì)節(jié)的“女性世界”。

同樣是消失的男人、同樣圍繞家庭中女性的關(guān)系展開情節(jié),《海街日記》聚焦展現(xiàn)姐妹間超越血緣的深厚情誼,表現(xiàn)治愈而溫暖的情感關(guān)系。

而《孤味》則更重表現(xiàn)以家庭或家族為主的中國社會里,女性身上諸如隱忍、犧牲、包容和奉獻等傳統(tǒng)美德。

影片很好的詮釋了這個在中國傳統(tǒng)文化下的小小家庭,通過跨越老中青三代女性的群像去訴說放下與和解。

更難得可貴的是,這樣的題材并沒有被拍得煽情。導(dǎo)演許承杰汲取了短片的經(jīng)驗,精準(zhǔn)拿捏住情感上的分寸。

電影看似平淡無味,實際上卻是復(fù)雜多變,生活中的酸甜苦辣咸全被包進了蝦卷里下去炸,咬下去香氣四溢、吃完后仍在回味剛剛嘴里的味道。

從某種意義上來說,《孤味》可以看做是繼侯孝賢、李安之后,臺灣家庭電影的另一種“延續(xù)”。

這些年的電影市場,女性主義電影絕對是一股不可忽視的力量。

而《孤味》特殊之處在于,這是身為男性的導(dǎo)演許承杰所主導(dǎo)的女性題材作品。

在談及影片的創(chuàng)作初衷時,許承杰直言:“我外婆當(dāng)年的確跟外公的情人一起辦的喪禮,但她并最后沒有參加。

多年后的一次機緣之下,外婆向家人們坦言,她其實是希望有人能勸她去。

“等到我外婆這樣跟我們講的時候,我就覺得她應(yīng)該已經(jīng)想清楚了,她覺得那件事情都過去了?!?/p>

于是在電影里,許承杰最后通過林秀英“離婚”和“讓位”的方式,打開自己塵封已久的心結(jié),并且學(xué)會了放下。

在現(xiàn)實當(dāng)中導(dǎo)演外婆的種種遺憾,似乎在電影里得到了彌補。

女人柔似水、堅如鋼的百種姿態(tài),在《孤味》中鮮明而細(xì)膩,讓所有觀眾都感受到了傳統(tǒng)的療愈與地道。

這份來自臺南家鄉(xiāng)味的“蝦卷”正在緩緩飄香,成為華語電影中最特別的存在。

注:本文部分圖片來源于豆瓣及網(wǎng)絡(luò),若有侵權(quán)請主動聯(lián)系我們。

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