2021年3月11日刊總第2732期

《你好，李煥英》的爆紅讓大眾對(duì)中國(guó)式母女關(guān)系展開了熱烈討論，電影拍出了大眾心中最理想的母女關(guān)系，一個(gè)無論任何時(shí)候都支持自己的母親和一個(gè)寧愿犧牲自己也要讓母親過上好生活的女兒，這種為彼此著想的狀態(tài)確實(shí)值得敬畏。

可現(xiàn)實(shí)中有很多母女關(guān)系有很多沒有那么完美，雖然彼此也愛著對(duì)方，但還是存在著許多說不清道不明的隔閡與矛盾。臺(tái)灣也有這樣一部講述親子關(guān)系的電影，在外網(wǎng)獲得了很好的口碑，豆瓣評(píng)分也高達(dá)8.0，它就是2020年創(chuàng)下臺(tái)灣倫理電影票房奇跡的《孤味》，（“孤味”其實(shí)是閩南語里才有的詞語，原意是說餐館專注一味菜式，并將其做到最好，后也有用來形容人固執(zhí)的意思）。雖然這部影片沒能在大陸上映，但《你好，李煥英》的火熱讓網(wǎng)友將其再度挖了出來。與《你好，李煥英》用喜劇包裹親情故事不同，《孤味》則是用冷靜直給的方式緩緩將事情講述出來。

一群女人與一個(gè)男人之間

的世紀(jì)糾葛

很多人拿《孤味》和李安的《飲食男女》做對(duì)比，《孤味》的故事在人物設(shè)置和敘事上確實(shí)與《飲食男女》有一些相似之處，只不過《飲食男女》講的是父子關(guān)系，而《孤味》講的是母女關(guān)系?！讹嬍衬信烽_場(chǎng)，李安用父親準(zhǔn)備那一桌菜的過程向觀眾展現(xiàn)出父親的性格以及與子女之間的關(guān)系，而《孤味》的開頭陳淑芳飾演的母親林秀英也是在給孩子準(zhǔn)備菜肴的過程中，在與市場(chǎng)小商販們的對(duì)話中將人物性格與家庭結(jié)構(gòu)關(guān)系展現(xiàn)出來的。

林秀英是臺(tái)南赫赫有名的餐廳老板，早年丈夫出走，她靠著賣蝦卷從路邊攤開到了大餐廳，獨(dú)自一個(gè)人養(yǎng)大了三個(gè)女兒。大女兒阿青是一名舞者，生活非常肆意灑脫，二女兒阿瑜在臺(tái)北當(dāng)整形醫(yī)生，事業(yè)有成家庭圓滿，三女兒繼承了她的餐廳事業(yè)，一邊經(jīng)營(yíng)著餐廳一邊照顧她，孫女一到假期還會(huì)從臺(tái)北回臺(tái)南來看望她這個(gè)阿嬤，這在旁人看來，這已經(jīng)是晚年最理想的生活狀態(tài)了。

然而，就在林秀英70歲大壽這天，消失了多年的丈夫卻突然傳來去世的消息，小女兒在醫(yī)院泣不成聲，二女兒則面無表情，大女兒雖難過但面上依舊還是裝作不在乎的樣子，喜與喪同時(shí)來臨，女兒們的態(tài)度，所有難堪與委屈一下集結(jié)成了怨氣，“十多年沒聯(lián)絡(luò)，死了就回來找麻煩，哪有這種道理？”

林秀英丈夫陳伯昌早年因生意失敗向林秀英提出了離婚，林秀英不同意，可丈夫還是走了。之后，林秀英邊拉扯三個(gè)孩子，還要邊去旅館捉奸。一次，林秀英拿著菜刀鬧到旅館，丈夫跳窗逃跑，摔斷了骨頭，最后連開房的錢都是林秀英支付的，可就這樣了林秀英還是沒有和丈夫離婚，只是之后兩人生活逐漸沒了交集，她知道丈夫在外面有人，也不想打聽。

如今人已去世，她想知道是哪個(gè)女人把丈夫送了回來，于是她偷偷趕去醫(yī)院，想看看這個(gè)當(dāng)年讓自己丈夫拋家棄子的小三到底是誰。可當(dāng)她真的與丈夫的情人面對(duì)面時(shí)才發(fā)現(xiàn)，這一切與自己想象的不一樣。兩個(gè)女人并沒有正面剛，而是心平氣和地聊起了這個(gè)與她們有著千絲萬縷聯(lián)系的男人。

始終對(duì)過去耿耿于懷的林秀英，第一次知道了丈夫不回家的真正原因，并且也知道丈夫其實(shí)始終沒有把當(dāng)年兩人的秘密透露出去，這讓她忍不住失聲痛哭。不過，在葬禮的安排上，她還是和小三蔡小姐兩人隔空暗自較量了起來，一個(gè)靈堂里，供奉著兩幅遺像，并同時(shí)出現(xiàn)了道教與佛教，雖說看上去有些許滑稽，但那也是她最后的掙扎了。

之后，她和女兒們坦言了為何一直不愿與丈夫離婚的原因。在她看來，婚姻一旦形成就是一輩子的事情；另一個(gè)原因是當(dāng)年她與父親、兩位哥哥鬧矛盾最后決裂，始作俑者其實(shí)是她自己，然而她卻讓出軌的老公做了“替罪羊”。

傳統(tǒng)觀念的根深蒂固讓她將自己困住，即使不愿意也要將這段名存實(shí)亡的婚姻繼續(xù)下去，對(duì)“消失男人”的怨念隨著生活的打磨也在逐漸加深，隨之而來也將所有的不順心的事情“嫁禍”到這個(gè)男人身上。越是如此，她就越不想“簽字”放手。其實(shí)她放不下的并不是這個(gè)男人，而是這些年來因?yàn)檫@個(gè)破碎家庭付出的青春。

不同階段，

原生家庭帶來的影響

在很多人看來，一段婚姻的失敗可能只是兩個(gè)人之間的問題，但不得不承認(rèn)原生家庭對(duì)一個(gè)人成長(zhǎng)有著很大的影響，這種影響甚至能跟隨一個(gè)人一輩子。林秀英這段失敗的婚姻，也塑造出了三個(gè)女兒不同的個(gè)性。

大女兒陳宛青經(jīng)歷過父母感情最好的時(shí)期，童年生活還算快樂，她的性格像爸爸，放蕩不羈愛自由，生活始終都豐富多彩?？煽此茷⒚摰乃灿泻ε碌臅r(shí)候，幾年前查出患乳腺癌，原本已經(jīng)好了，如今卻又復(fù)發(fā)了，可她不敢把這個(gè)事情告訴林秀英，她很清楚，三個(gè)女兒中母親是最不喜歡她，因?yàn)樗钕癜职?，甚至林秀英?huì)對(duì)她說出“你和你爸一樣喜歡在外面亂搞，難怪你長(zhǎng)癌”這種話。很多時(shí)候傷人的話一說出口，就沒有辦法收回了，這也導(dǎo)致陳宛青很多事情都不愿意與林秀英溝通。

二女兒陳宛瑜在父母感情破裂的時(shí)候出生，在她的童年記憶中父母共同出現(xiàn)就是爭(zhēng)吵，她看過母親揮著刀去找出軌的父親，這也導(dǎo)致了她看似很堅(jiān)強(qiáng)，實(shí)則特別敏感。她看過母親最狼狽的樣子，從小的乖巧懂事以及之后選擇從醫(yī)也都是在成全母親的心愿。林秀英本以為二女兒會(huì)滿意現(xiàn)在的生活，孰料一次小爭(zhēng)執(zhí)后，二女兒才告訴她，所有的一切全都是因?yàn)橄胱屇赣H開心。陳宛瑜的個(gè)性其實(shí)很像林秀英，什么事情都能自己扛，由于自己從小一直在為母親愿望而活，她不想讓女兒重復(fù)自己的老路，執(zhí)意送女兒出國(guó)讀書。但是，自以為讓她能擁有更好的選擇，其實(shí)無形之中她也像母親一樣剝奪了女兒的選擇權(quán)。

小女兒陳宛佳出生時(shí)父親已經(jīng)離家出走了，上一輩的恩怨情仇她都沒經(jīng)歷過，兩個(gè)姐姐對(duì)她關(guān)愛有加，生活已經(jīng)開始平靜下來。相反，父親在她的記憶里是美好的，因?yàn)槊看胃赣H出現(xiàn)就意味著有好吃的糖果，她不能理解母親為何一直活在糾結(jié)中不肯放過自己，讓自己活得開心一些。而她也是家里唯一一個(gè)和父親、蔡小姐有著聯(lián)系的人。

三個(gè)女兒的成長(zhǎng)也折射出了這個(gè)家庭由好到壞的景象，不幸的婚姻讓林秀英將人生所有希望都放在女兒們身上，可同時(shí)這種痛苦在生活中也影響著女兒們，比如母女一爭(zhēng)執(zhí)，她就會(huì)說“我是多么辛苦把你們拉扯大……”。母親的委屈越多，為女兒犧牲得越多，對(duì)女兒要求也就越多，無形中也形成了親情上的道德綁架，經(jīng)常搞得彼此傷痕累累。

《孤味》導(dǎo)演用一種近乎克制的鏡頭語言來講述中國(guó)式的夫妻與子女的情感關(guān)系，親情是所有情感關(guān)系中最沒辦法也最割舍不掉的。很多人都是第一次為人夫?yàn)槿藡D、為人父母、為人子女，并不是每個(gè)人都能做得好所有事。有的人天生會(huì)處理事情，生活過的可能會(huì)順?biāo)煲恍?，有的人則是一輩子都在尋找出口，在年復(fù)一年里消磨時(shí)光，直到有一天真正學(xué)會(huì)放下。人生的圓滿自己求，任何一種人生其實(shí)也都是一道獨(dú)有的“孤味”，我們能做的，就是盡量讓自己學(xué)會(huì)活得順暢舒服一些。