時(shí)光撰稿人 | 縣豪 在電影院養(yǎng)生的大齡青年。

前段時(shí)間，最新的網(wǎng)飛劇集觀看時(shí)長(zhǎng)排行榜出爐（統(tǒng)計(jì)劇集上線后的前28天）。

《怪奇物語》第四季、《星期三》分別以13.52億小時(shí)和12.37億小時(shí)，位居冠、亞軍。

2023開年，網(wǎng)飛又馬不停蹄推出新劇，其中一部氣質(zhì)獨(dú)特——

《舞伎家的料理人》

這部劇有一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿^：是枝裕和。

戛納金棕櫚導(dǎo)演、影帝制造機(jī)（與他合作的柳樂優(yōu)彌、宋康昊均獲封戛納影帝）、治愈又殘酷……這些，都是影迷對(duì)是枝裕和的印象。

近些年，網(wǎng)飛在影劇上合作過馬丁·斯科塞斯、阿方索·卡隆、蒂姆·波頓等名導(dǎo)。

是枝裕和算是網(wǎng)飛在亞太地區(qū)的藝術(shù)標(biāo)桿之一。

日式創(chuàng)作

是枝裕和擔(dān)任本劇編劇之一，并執(zhí)導(dǎo)部分集數(shù)，但他并非本劇唯一看點(diǎn)。

《舞伎家的料理人》根據(jù)日本漫畫家小山愛子的同名漫畫改編。

漫畫在以快樂、輕松為主的《周刊少年Sunday》上連載，并在2020年榮獲小學(xué)館漫畫賞少年向部門賞，單行本銷量突破200萬冊(cè)。

2021年，由漫畫改編的同名動(dòng)漫面世，如今的真人版，口碑暫時(shí)領(lǐng)先于動(dòng)漫。

The Playlist網(wǎng)盛贊本劇“每一集都是精心制作，為觀眾提供著豐富而有意義的體驗(yàn)”；《好萊塢報(bào)道者》則表示劇中擁有“復(fù)雜的儀式和強(qiáng)大的配角陣容”。

的確，《舞伎家的料理人》中，除了森七菜、出口夏希這兩位00后女主演，配角陣容堪稱《小森林》和《小偷家族》演員團(tuán)建。

橋本愛、松岡茉優(yōu)這兩位《小森林》主演，在劇中再度同框。

橋本愛的藝伎造型

蒔田彩珠、城檜吏、中川雅也等《小偷家族》演員，也在劇中紛紛亮相。

除此，高橋和也（《步履不?！罚⑶疤锖交ā镀孥E》）、井浦新（《如父如子》）等是枝裕和電影演員，以及日劇女王常盤貴子，都加盟了本劇。

另外值得一提的，是與是枝裕和一同擔(dān)任制片的川村元?dú)狻?/p>

他曾制片過中島哲也《告白》、細(xì)田守《狼的孩子雨和雪》、新海誠(chéng)《你的名字。》等高口碑日影。

其小說作品《如果世上不再有貓》《億男》等，也曾被改編為電影。

因此，無論從哪方面來講，《舞伎家的料理人》都集結(jié)了當(dāng)下日本最強(qiáng)勁的創(chuàng)作力量。

本劇題材“舞伎”，則是日本傳統(tǒng)藝術(shù)的一種。

舞伎是藝伎在培訓(xùn)和見習(xí)階段的名稱，多為未成年，是以華麗人偶形象進(jìn)行舞蹈、樂曲等表演的女性表演者。

舞伎的妝容、發(fā)型等，都有嚴(yán)格要求。劇中就對(duì)她們的“桃割”發(fā)型、白顏面部等，進(jìn)行了非常細(xì)致的展示。

舞伎文化在日本由來已久，不僅曾吸引卓別林、巴比·魯斯（美國(guó)棒球冠軍）等名人，而且在《攻殼機(jī)動(dòng)隊(duì)》中還出現(xiàn)過藝伎機(jī)器人的形象。

章子怡、楊紫瓊主演的《藝伎回憶錄》中則說：藝伎是藝術(shù)家，藝伎就像是一件活生生的藝術(shù)品。

《攻殼機(jī)動(dòng)隊(duì)》中的藝伎機(jī)器人

京都一年

由于主打治愈系和生活化，《舞伎家的料理人》在劇情上并不復(fù)雜。

季代（森七菜 飾）和小堇（出口夏希 飾）是生長(zhǎng)在青森的一對(duì)好友，16歲那年的冬天，兩人離開故鄉(xiāng)，前往京都，準(zhǔn)備在那里成為舞伎。

兩人拜入梓媽媽的舞伎屋，和眾多來自日本各地的女孩們一起，開始接受藝能培訓(xùn)。

小堇是百年一遇的舞伎人才，她自己也對(duì)這一行非常熱愛，因此學(xué)得又準(zhǔn)又快。

神經(jīng)大條的季代則無法適應(yīng)舞伎藝術(shù)的精細(xì)，學(xué)得磕磕絆絆。

終于，季代被師傅判定為不適合舞伎行業(yè)，她面臨與小堇分道揚(yáng)鑣、返回青森的命運(yùn)。

此前，舞伎家料理人幸子小姐受傷，吃厭了外賣的舞伎們自己做飯時(shí)，又險(xiǎn)些燒了廚房，季代挺身而出，為大家準(zhǔn)備了一餐美味。

季代身為料理人的天分和熱情，使她得以繼續(xù)留在舞伎家，與小堇為伴。

兩人開始在京都的方寸天地間，以相伴為前提，追尋各自的夢(mèng)想。

鶴駒、百子、琴乃等舞（藝）伎姐妹們，也在和季代、小堇的相處中，逐漸審視著自己的舞伎生涯。

京都一年后，每個(gè)人似乎都找到了自己的歸宿。

《舞伎家的料理人》旨在群像塑造。

季代的熱情、小堇的溫婉、鶴駒的憂郁、百子的大氣等，自不必說，即便只是屋形媽媽、攝影師清野、妝造師弘哥哥等配角，編劇也能在寥寥幾筆之間，勾勒出他們獨(dú)特的氣質(zhì)。

比如屋形媽媽，年紀(jì)近老，但每次回舞伎家，都要拉開簾子，對(duì)著簾后的玄彬海報(bào)溫聲情語幾句。

她的房間里也擺滿了玄彬照片，可見其心態(tài)青春，而這，也被觀眾調(diào)侃為“玄彬客串是枝裕和新作”。

在對(duì)舞伎藝術(shù)的展現(xiàn)上，本劇以“繁、精、細(xì)”三個(gè)字，抓住了這一藝術(shù)的美感和儀式感。

舞伎的藝術(shù)之美，體現(xiàn)于妝容、服裝、舞步等各個(gè)方面。

劇中，就一條和服腰帶，都極講究，五月染色，六月絽質(zhì)，七月紗質(zhì)，同一季節(jié)，月月有別。

表演動(dòng)作上，則求細(xì)、求輕。

比如，師傅交代季代，舞伎跳的不是舞蹈，是舞。

少一個(gè)“蹈”字，動(dòng)作便輕了許多；而在舞扇時(shí)，師傅也要求舞伎們?cè)冢ㄉ让娴模┯鹈蠐Q氣。

小堇更名百花出道之時(shí)，百子為她上妝，用筆點(diǎn)在唇上，涂色的動(dòng)作如完全靜止一般細(xì)微，足見舞伎藝術(shù)之精致。

料理同樣是本劇重點(diǎn)。

劇中呈現(xiàn)不少日本美食及其烹飪過程，如麻糬紅豆湯、親子丼、番茄咖喱、油豆腐烏冬面、京都鰹魚等。

這些食物的烹飪畫面，仿佛自《小森林》而來，生活氣息十足的同時(shí)，充滿清新、干凈、美好之感。

演員森七菜在食材之間的一轉(zhuǎn)一動(dòng)，也令人聯(lián)想到橋本愛在《小森林》中的鄉(xiāng)野美食日常。

舞伎背后

盡管是枝裕和僅執(zhí)導(dǎo)了兩集，但這部劇還是呈現(xiàn)出典型的是枝裕和風(fēng)格。

畫面構(gòu)圖上，本劇多采用穩(wěn)健的固定鏡頭，無論是人物的奔跑，還是河流清波的蕩漾，攝影師近藤龍人（《小偷家族》《橫道世之介》）的攝影，都將它們固定在一個(gè)靜止的畫框中，由此形成一種是枝裕和式影像。

文藝氣息上，《舞伎家的料理人》又有淺淺滲透的日本輕靈之韻。

屋形媽媽不想用餐，會(huì)推脫道，“（我）可能是夏日倦怠吧”；舞伎們議論房屋構(gòu)造時(shí)，又會(huì)引用吉田兼好隱士文學(xué)《徒然草》中的句子，“建造房子應(yīng)以夏天為優(yōu)先考慮”。

人物情感的聯(lián)系上，這部劇更是沿用了是枝裕和電影的經(jīng)典主題——無血緣的重構(gòu)家庭。

季代、小堇初入舞伎家，兩位媽媽就交代：

“雖然沒有血緣關(guān)系，（但）請(qǐng)把大家想成是家人。”

這種拿掉血緣而搭建的親情，在《小偷家族》《如父如子》等經(jīng)典影片中，都有非常動(dòng)人的呈現(xiàn)。

以上種種，都使《舞伎家的料理人》如同一部真正的治愈系作品，然而，“舞伎”這一題材本身所蘊(yùn)含的殘酷，卻令人無法忽視。

作為日本傳統(tǒng)職業(yè)之一，舞伎的工作雖是表演性質(zhì)，但也常因在酒館為客人服侍餐飲，而蒙上一層有損從業(yè)者尊嚴(yán)的陰影。

小山愛子的漫畫、鈴木洋平導(dǎo)演的動(dòng)漫，都曾因刻意隱去花街陪酒的現(xiàn)實(shí)，而被人詬病為美化舞伎職業(yè)，《舞伎家的料理人》因有網(wǎng)飛操盤、是枝裕和主理，更曾在日本網(wǎng)絡(luò)引發(fā)不小爭(zhēng)議。

但這部劇其實(shí)在治愈的表象背后，暗暗提及了舞伎文化的不堪、腐朽之處。

比如令舞伎倍感沉重的桃割發(fā)型，五天之內(nèi)不能拆下；舞伎在此期間不能進(jìn)便利店，不能用手機(jī)，不能涂指甲油……禁忌繁多，以美為名禁錮女性。

百花（小堇）正式出道之日，儀式也不過是輾轉(zhuǎn)各間酒館獻(xiàn)藝（而且還是在夜間）。

百子也曾對(duì)建筑師巖井說：“如果可以的話，這個(gè)腐朽不堪的城鎮(zhèn)也能重建就好了?！?/p>

看似在抱怨京都的建筑格局，實(shí)則是在感嘆京都舞伎文化的陳腐，以及自己身為當(dāng)?shù)刂杓康娜松岢?/p>

因此，《舞伎家的料理人》在保持原作治愈風(fēng)格的基礎(chǔ)上，還是注入了一些對(duì)舞伎文化的批判。

正是這種治愈與批判的兼容，才使本劇在“是枝裕和”這一主要標(biāo)簽上，格外令人信服。