文｜陳梅希
編｜園 長
二月份的崇明島，冷風颼颼。三面環(huán)江一面環(huán)海的地理環(huán)境，讓這里的體感溫度遠低于上海市區(qū)。
四個神秘的集裝箱出現(xiàn)在島上。它們看起來并不特別，標準的20尺柜，金屬外殼，四四方方，似乎更應該出現(xiàn)在港口碼頭，而不是冬日草坪。這些集裝箱已被改造成植物工廠，來自全國各地的種菜專家們，將在這里展開一場代表國內(nèi)設施農(nóng)業(yè)頂尖水平的較量。
被改造成植物工廠的集裝箱
這是第三屆多多農(nóng)研大賽的決賽場地。
目前，四支決賽隊伍已認領各自的集裝箱。他們從全國30支初選隊伍中脫穎而出，獲得進駐集裝箱的資格，未來90天，將在島上完成決賽階段的任務。
決賽的內(nèi)容，不是展示PPT，也不是發(fā)表論文，而是實打實的種生菜，看誰產(chǎn)量高、品質(zhì)好、算法優(yōu)、能耗少。
種菜也能搞比賽？
參加多多農(nóng)研大賽的四支隊伍，三支來自科研院校，一支來自企業(yè)，第一大看點來自學院派和實踐派的對決。
統(tǒng)計&制圖： 刺猬公社 統(tǒng)計&制圖： 刺猬公社
唯一的企業(yè)隊伍LettUs Grow，是去年的衛(wèi)冕冠軍。面對三支科研隊伍的包夾，隊長徐丹笑稱自己“有點壓力”，但難得有機會以賽會友。“我們非常期待他們的前沿研發(fā)成果，在非?；鸬闹参锕S領域，能不能給我們一些耳目一新的成果?！?/p>
賽程設置很簡單，在各自的集裝箱里，花90天時間種出生菜。
集裝箱不像溫室，基本不透光，這意味著生菜成長過程中，光照、水分、溫度、肥料等因素，將全權交給種植者控制。在這90天里，參賽者將成為各自集裝箱的“老天爺”。
這是一篇具有特殊意義的命題作文。
農(nóng)業(yè)種植從大田時代走向溫室時代，人類通過自身技術發(fā)展降低了農(nóng)業(yè)對自然條件的依賴，從此，我們在夏天能吃到草莓，冬天能吃到西瓜。
但這還遠不是農(nóng)業(yè)發(fā)展的終點。下一步，我們需要繼續(xù)探索農(nóng)業(yè)能在多大程度上徹底擺脫自然條件的限制，由人類接管和植物生長有關的一切要素，讓農(nóng)業(yè)發(fā)生在沙漠，在極地，在城市，甚至在太空。
相較現(xiàn)階段廣泛使用的大田種植和溫室種植，封閉環(huán)境中的垂直農(nóng)業(yè)可以實現(xiàn)全人工調(diào)控，改變“靠天吃飯”的歷史，尤其適合自然條件惡劣的地區(qū)。但在大規(guī)模應用前，科學家們必須解決的問題是高昂的種植成本——控溫、控水、控肥都需要能耗，在封閉空間內(nèi)以低能耗種植出高品質(zhì)、高產(chǎn)量的蔬菜，才能真正讓先進的農(nóng)業(yè)科技落地到實際應用中。
崇明島上的四個集裝箱，就是幾十位科學家的考場。
我對種菜大賽的想象源于兒時在電視上看的釣魚大賽，或者在新聞里看到的山東蔥王大賽。90天后，集裝箱大門開啟，研究員們挑著各自種出的生菜，在鏡頭記錄下一一稱重，高產(chǎn)者勝。
但事實上，收獲的生菜重量或質(zhì)量只是評價種植方案的一種維度，能耗、算法使用、環(huán)境控制等都將成為考量因素。多元的評價標準，倒逼參賽團隊們思考如何通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術，平衡能耗、產(chǎn)量和質(zhì)量之間的關系。
統(tǒng)計 &制圖： 刺 猬公社
多多農(nóng)研大賽已走到第3個年頭。前兩年分別選出“草莓大王”和“番茄大王”，90天后，今年的“生菜大王”將在崇明島誕生。
前兩屆冠軍的技術方案正在被投入實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。
第一屆的“草莓大王”落地在云南，由“智多莓”團隊研發(fā)的AI 種植系統(tǒng)已向云南昆明滇池西岸的 100 余戶草莓種植戶提供服務。有農(nóng)戶將自家的兩畝草莓接入該系統(tǒng)后，不僅實現(xiàn)了單產(chǎn)季增收三四萬元，還節(jié)省了近 4000 元的肥料成本。通過給草莓田降本增效，單畝增加的直接受益超兩萬元。
第二屆的“番茄大王”也在加快商業(yè)化步伐。冠軍隊伍“番茄快長”隊已將比賽創(chuàng)造的產(chǎn)量預測模型及病蟲害預警模型應用到了實際生產(chǎn)中，目前正在優(yōu)化升級。
未來，誕生于集裝箱的“生菜大王”，或許也能走進城市，成為萬千居民陽臺農(nóng)場的首選。
"菜博士"們，拿起農(nóng)業(yè)發(fā)展接力棒
中國人對于種菜的執(zhí)念，可能早就被寫進了DNA里。
去非洲維和，要在非洲開墾出個大菜園子。據(jù)央視軍事頻道報道，中國第25批赴剛果（金）維和部隊軍官利用業(yè)余時間開墾了菜地和果園，萵筍、青菜、黃瓜、西瓜、西紅柿，各式各樣玲瑯滿目。沒有開墾不了的土地，只有愛種菜的中國人民。
去南極科考，要在基地種菜，還要分給其他國家的科學家吃。本次決賽隊伍中，上海農(nóng)科院團隊就長期服務于南極科考隊，為南極的種菜事業(yè)出謀劃策。崇明有一棟占地 36 平米的迷你溫室，等比例模擬南極科考站蔬菜溫室的環(huán)境，隊長何立中等人就在這里為科考隊員們提供種菜培訓，解決極地環(huán)境中出現(xiàn)的種菜困境。
南極蔬菜溫室，圖源網(wǎng)絡
連去月球，中國人都不忘試試能不能在那里種出菜來。2019年1月3日，嫦娥四號抵達月球，一場月球種植試驗隨即展開。4天后，微型生態(tài)圈內(nèi)的棉花種子發(fā)芽成功，人類在月球培育出了第一片綠葉。
對中國人來說，土地似乎只分兩種，能種菜的，和努努力開墾即將能種菜的。
但另一方面，大家又對農(nóng)業(yè)存在刻板印象，覺得它不適合年輕人，或是年輕人吃不起當農(nóng)民的苦。但事實上，許多年輕人正從父輩們手里拿過農(nóng)業(yè)發(fā)展的接力棒，立志將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶入新的科技時代。
Cyber Farmer團隊的90后隊長鄭建鋒來自產(chǎn)糧大市周口。小時候，父輩教育他好好學習的理由是爭取不再務農(nóng)，在父輩眼中，成為農(nóng)民意味著日復一日年復一年的勞作。倘若天公不作美，糧食歉收，一年的辛苦可能付諸東流；倘若天公作美，糧食豐收，也要擔憂谷賤傷農(nóng)。
Cyber Farmer團隊隊長鄭建鋒在植物工廠內(nèi)
高考那年，鄭建鋒如他父親所愿，走出周口，去了大城市北京。但和父親囑托不同的是，他選擇進入中國農(nóng)業(yè)大學，此后10多年一直從事農(nóng)業(yè)研究。
鄭建鋒在以另一種方式從事農(nóng)業(yè)，對自己的選擇，他解釋道：“學習現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術，讓種地不再那么難，是一件很有意義的事。”
LettUs Grow團隊的隊長徐丹則從幼兒園開始就對植物感興趣。從報考農(nóng)學專業(yè)，到赴荷蘭求學，再到歸國創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，徐丹正堅定地走在一條不被大多數(shù)同齡人看好的路上。
徐丹在北京密云擁有一座農(nóng)業(yè)科技園，其中連棟溫室占地 3.3 公頃，包含番茄種植區(qū)、水培生菜區(qū)和育苗區(qū)。在他眼中，做農(nóng)業(yè)應該是一件值得驕傲的事，值得自己驕傲，更值得子女驕傲。在科技媒體極客公園拜訪極星農(nóng)業(yè)科技園時，徐丹曾說：“我希望我的女兒以后長大了，會覺得爸爸種番茄是一件很酷的事情。”
極星農(nóng)業(yè)科技園里的水培生菜區(qū)，圖源極星農(nóng)業(yè)公眾號
從吃不飽到吃得飽，從吃得飽到吃得好，再從吃得好到高能效低能耗，幾代農(nóng)人間的接力正在改變中國農(nóng)業(yè)。
上一代農(nóng)人種的菜養(yǎng)活了這一代人；這一代新農(nóng)人也在為更好地養(yǎng)活下一代人而種菜。
新農(nóng)業(yè)，大廠和投資機構的下一站
相較過去，新農(nóng)業(yè)正在獲得更多關注。除了像徐丹、鄭建鋒這樣自發(fā)從事農(nóng)業(yè)研究和創(chuàng)業(yè)的新農(nóng)人，不少科技大廠和投資機構也從中看到了機會。
拼多多連續(xù)三年發(fā)起農(nóng)研大賽，是因為農(nóng)產(chǎn)品本就是其重要品類。百億補貼后，拼多多的第二個百億項目留給了農(nóng)業(yè)研究，由董事長陳磊擔任負責人。
顯然，拼多多想要的是一條由農(nóng)業(yè)研究、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈、農(nóng)產(chǎn)品銷售組成的全鏈護城河。
騰訊在2022年出手投資兩家農(nóng)業(yè)公司，分別是荷蘭的全自動室內(nèi)垂直農(nóng)場Future Crops和國內(nèi)的農(nóng)作物智能種植決策服務公司愛科農(nóng)。前者是世界最大的垂直農(nóng)場之一，通過一系列自動化設備模擬自然生長環(huán)境，使農(nóng)場可以全年種植特定蔬菜，概念和運行邏輯非常接近此次大賽設定的集裝箱植物工廠。
Future Crops的多層種植結構，圖源Future Crops官網(wǎng)
百度在山東壽光落地智慧農(nóng)業(yè)種植方案，通過引入農(nóng)業(yè)種植經(jīng)驗模型和專家知識庫形成智能種植算法，服務于當?shù)剞r(nóng)業(yè)的智慧化轉型。大規(guī)模種植中，選址、選品、灌溉節(jié)奏過去依賴于農(nóng)人的經(jīng)驗，百度的算法模型則通過數(shù)據(jù)學習和模擬，讓人工智能替代人類做決策。
互聯(lián)網(wǎng)大廠們在以各自最擅長的方式進軍新農(nóng)業(yè)，投資機構們則紛紛出手投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目。分析2017年至今的投資事件可知，投資機構們關注農(nóng)業(yè)的視角，逐漸從銷售端向上游遷移至農(nóng)業(yè)生物技術。
數(shù)據(jù)來源：IT桔子｜制圖：刺猬公社
過去，創(chuàng)業(yè)者和投資者們更關注如何從交易農(nóng)產(chǎn)品的過程中獲得收益，因而農(nóng)業(yè)電商是最活躍的投融資領域。2017年，農(nóng)業(yè)電商項目獲得高達34筆投資，到2022年，這一數(shù)據(jù)下降為5筆。
相較農(nóng)業(yè)電商，更“硬核”的農(nóng)業(yè)生物技術和農(nóng)業(yè)服務在近年獲得更多關注。資金流向的變化正是國內(nèi)新農(nóng)業(yè)發(fā)展的晴雨表——無論是互聯(lián)網(wǎng)平臺還是投資機構，都已意識到，技術革命才能為農(nóng)業(yè)帶來更廣闊的天地。
多多農(nóng)研大賽決賽啟動儀式那天，崇明島上刮著風，下著雨，氣溫很低。以往，這些自然條件將極大地影響當季農(nóng)作物的收成，但對集裝箱里的生菜而言，外面的天氣已不再重要。
正如徐丹說的那樣：“以前我們很大程度還是在靠天吃飯。這一次當把老天爺?shù)某煞滞耆サ糁?，其實需要我們真正坐下來想一想，植物到底需要什么？?/p>
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