編者按：2022年，冰雪冬奧燃情而至，黨的二十大勝利召開(kāi)，中國(guó)航天貢獻(xiàn)了一個(gè)個(gè)“名場(chǎng)面”……這一年，廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽(tīng)將這些集體記憶細(xì)膩記錄、生動(dòng)呈現(xiàn)。歲末年初之際，廣電時(shí)評(píng)推出特別策劃【2022影像印記】，以經(jīng)典視聽(tīng)影像串聯(lián)年度印記。今天刊發(fā)第五篇，重溫影像里的人間煙火氣。
作者：鯨魚(yú)
一方餐桌，幾盤(pán)小菜，成為人們互訴衷腸的情感橋梁。在眾多美食中，有一種食物本分地承擔(dān)著屬于它的責(zé)任，承載著魂?duì)繅?mèng)繞的記憶，我們常稱(chēng)之為家的味道。
在《人世間》中，家的味道是鐵鍋燉魚(yú)、酸菜汆白肉的鮮香，是冰糖葫蘆、凍梨的清甜，是熱氣騰騰的餃子，是油炸花生米的不可或缺。周氏一家的餐桌正是無(wú)數(shù)東北家庭的縮影，勾起觀眾的美好記憶。
春節(jié)團(tuán)圓是《人世間》的重頭戲。從周家三兄妹的相聚到“六君子”的把酒言歡，春節(jié)的餐桌成為他們情感糅合的媒介，也見(jiàn)證著他們?nèi)松壽E的轉(zhuǎn)變。聚餐的場(chǎng)景也在變，住新房、進(jìn)餐館，餐桌越來(lái)越大，菜色越來(lái)越多，食物的變化見(jiàn)證時(shí)代之變，人們的生活越過(guò)越紅火。
在《我們這十年》之《一日三餐》中，家的味道是濃醇的早茶，是滑嫩的腸粉。故事從腸粉店老板蔡五味和女兒蔡云的故事講起，煙火日子里的小變化也折射著國(guó)家治理的大變化。
一餐一飯皆故事，美食蘊(yùn)含的脈脈溫情也在眾多紀(jì)實(shí)作品中呈現(xiàn)。
五谷雜糧，人間百味。在《風(fēng)味人間4》中，谷物這一食材得到深入挖掘。從田地到餐桌，鏡頭記錄著谷物的生長(zhǎng)、收獲和蛻變，而食物的奇妙之旅離不開(kāi)人的一番巧手。
麥、稻、黍粟、豆等多樣的谷物造就綿軟的麥芽糖、濃醇的烈酒、晶瑩的餃子、口味獨(dú)特的霉豆腐……從中國(guó)到世界，谷物深刻參與著我們的生活，成就餐桌上不容動(dòng)搖的地位，也承載著人類(lèi)對(duì)于家國(guó)的情感。
餐食作為文化的一大載體，在駐華大使生活紀(jì)實(shí)節(jié)目《大使家宴》中連起友誼的紐帶。來(lái)自各國(guó)的駐華大使熱情迎賓，以一道道特色家宴招待客人。
一道道家宴藏著鄉(xiāng)愁和鄉(xiāng)思，蘊(yùn)含著異國(guó)文化。透過(guò)異國(guó)美食，見(jiàn)證中外文化的交融和溝通，感受中外友誼綿長(zhǎng)而深切。
一桌好菜讓觀眾看到愛(ài)和牽掛，看到文化傳承與溝通，看到人間溫情和浪漫。
《胡同》
&>&>定格 “燃情”時(shí)刻丨2022影像印記·冰雪冬奧
丨影像
&>&>打開(kāi)年度相冊(cè)，看綠水青山丨 2022影像印記·多彩中國(guó)
丨觀察
&>&>廣電總局：進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)微短劇管理、實(shí)施創(chuàng)作提升計(jì)劃
丨政策
&>&>《縣委大院》編劇王小槍?zhuān)好總€(gè)人物都應(yīng)是立體而豐富的
丨創(chuàng)作
分享到：
