Tag：文藝吃貨的尋常百姓味
比起豪華料理，還是民間小吃更近人情，更能體現(xiàn)百姓平凡生活的酸甜苦辣，就像是，吃再多山珍美味，有時也比不上父親的那一盤西紅柿炒雞蛋。
電影《胡辣湯》海報
賣相雖不佳但香辣可口的胡辣湯
推薦理由：老河南鄉(xiāng)土人情，平凡生活百姓事
代表菜品：逍遙胡辣湯
胡辣湯，又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品，常見于街上的早點(diǎn)攤點(diǎn)，其特點(diǎn)是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。因各地口味不同，胡辣湯做法有一定的差異。
所謂“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”則產(chǎn)自河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)，該湯以小麥面粉、熟牛、羊肉為主，佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山奈、甘草、木香、豆蔻、草果、良姜、大茴、小茴、丁香等近三十余種純天然植物香料，根據(jù)不同的配比綜合熬制而成，加入新時代創(chuàng)造出來的味精，適量的香油、陳醋，不僅香辣撲鼻，美味可口，而且具有健脾開胃、化痰止咳、祛風(fēng)驅(qū)寒、活血壯骨、滋陰壯陽、清熱解毒、提神醒目、利尿通淋、調(diào)中和氣等神奇功效?！?br />
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《胡辣湯》
吃貨導(dǎo)視
