《食神》如何助周星馳重回巔峰，從“星仔”變“星爺” 時(shí)長(zhǎng)：08:00 來源：電影網(wǎng)

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1905電影網(wǎng)專稿 一碗“黯然銷魂飯”，一份“撒尿牛丸”，拯救了處于人生低谷的男主角——史蒂芬·周，也挽救了周星馳岌岌可危的演藝聲譽(yù)。

時(shí)隔二十八年，電影《食神》即將于8月31日登陸內(nèi)地院線。讓我們跟隨中國傳媒大學(xué)教授索亞斌一同重返1996年，看《食神》里潛藏著周星馳怎樣的內(nèi)心獨(dú)白，它又如何令周星馳重回巔峰,從“星仔”變“星爺”。

史蒂芬·周：從油膩到滄桑的一生

《食神》被稱為周星馳的“半部自傳電影”，男主角史蒂芬·周不僅名字與周星馳的英文名如出一轍，其人生經(jīng)歷也與二十八年前的周星馳大同小異。

影片開始，史蒂芬·周顛覆了周星馳以往的銀幕形象，他是一位油膩的且成功的中年人，在食神評(píng)選大會(huì)結(jié)束后痛罵廚師們無能。

而在經(jīng)歷了人生的大起大落之后，史蒂芬·周滿頭銀發(fā)，充滿了滄桑感。這個(gè)造型成為周星馳之后出現(xiàn)在公眾視野中的經(jīng)典形象，這也是他對(duì)自己中年形象的自我認(rèn)識(shí)。

在拍攝《食神》之前，周星馳自立門戶，投資拍攝電影慘遭虧損，并拒絕片商降薪的要求，一時(shí)間被貼上了“耍大牌”的標(biāo)簽。《食神》上映之前，媒體報(bào)道幸災(zāi)樂禍，直言“周星馳喝粥吃飯，就靠食神。

索亞斌：周星馳可能把很多的人生積怨與挫折感都放到了《食神》里，他在影片中的造型變化，也反映了周星馳心目中的自我定位。

《食神》vs《喜劇之王》

從不甘到豁達(dá)

《食神》和《喜劇之王》，是周星馳的演藝生涯中的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在周星馳的創(chuàng)作序列里，這兩部電影是最能夠表達(dá)他個(gè)人的人生體悟的兩部作品。

索亞斌：這兩部作品有點(diǎn)陰陽相承的感覺，《食神》中兩次評(píng)獎(jiǎng)都是有黑幕操縱的，直白地表達(dá)周星馳對(duì)香港電影金像獎(jiǎng)評(píng)獎(jiǎng)的不滿。這在之前周星馳聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)的電影《大內(nèi)密探零零發(fā)》中更為明顯。

但這份“積怨”在3年之后的《喜劇之王》中卻不見了蹤影。也許因?yàn)榇藭r(shí)《大話西游》已在內(nèi)地傳播開來，周星馳重新被觀眾認(rèn)可，甚至更進(jìn)一步，也許是他已經(jīng)放下了對(duì)于獎(jiǎng)項(xiàng)的執(zhí)念，此時(shí)的他已經(jīng)豁達(dá)許多。從《食神》中認(rèn)為自我天賦異稟，只是缺乏的賞識(shí)的人，到《喜劇之王》中只要堅(jiān)持熱愛，找到屬于我自己的舞臺(tái)，無論是否獲得世俗意義上成功都無所謂，周星馳的人生體悟也豁達(dá)了許多：要想重新獲得觀眾的認(rèn)可，就要識(shí)得這份平常心。

喜悅與悲傷的雜糅：從星仔到星爺

周星馳的很多作品中都有一些金句，《食神》中的“只要用心人人都是食神”、《喜劇之王》中的“看前面漆黑一片，什么都看不到。也不是，天亮之后會(huì)很美的。”這些金句表面上充滿喜感，實(shí)際卻是苦中作樂。

索亞斌：周星馳的電影中有一種雜糅感，他把卑微的、渺小的，偉大的、崇高的，悲的、喜的，成功地糅在一起。不讓觀眾在某一種情緒里面沉浸得過久，而是讓人在這種復(fù)雜的情緒里不停地打轉(zhuǎn)。比如，《喜劇之王》中尹天仇（周星馳 飾）與柳飄飄（張柏芝 飾）在夜晚看風(fēng)景，明明眼前什么都沒有，還要在那兒自我安慰。但是如果我們往下一想，正是因?yàn)榘滋煲ゴ蚬べ嶅X，才會(huì)選擇晚上欣賞風(fēng)景。

喜劇的內(nèi)核是悲劇，在一定程度上，周星馳也做到了這一點(diǎn)。從《食神》開始，周星馳一系列導(dǎo)演的作品從標(biāo)簽式的特色更多地轉(zhuǎn)向?qū)θ诵缘亩床?，這也是周星馳從“星仔”到“星爺”的重要轉(zhuǎn)折。

雖然周星馳已經(jīng)不再高產(chǎn)，但是等待他的新作品的呼聲似乎仍然是觀眾中更為主流的聲音。

那么，為什么我們還要去影院看一部老電影《食神》？

索亞斌：這可能會(huì)有各種各樣的心態(tài)，比如，還“星爺”一張電影票，或者是像我一樣特別想去看一看大銀幕上的《食神》是怎樣的表現(xiàn)力?？匆豢慈说街心晗胍D(zhuǎn)型卻還面臨著困擾的周星馳，是如何在絕境之中摸索著前行。